Каюга: Затонированная утка
Эта прелестная птица — мадам заграничная, из далёкой Америки. Её зовут каюга. Своё имя она получила в честь места, где её и вывели — округ Каюга, штат Нью-Йорк. Но семейное древо у неё не отличается аристократичной кровью. Как и большинство породных уток, свой род каюга ведёт от обыкновенной кряквы. Исследования генома породы это подтверждают.
Тут даже невооружённым глазом многое видно: посмотрите на дикого селезня. Вот же они! Те самые зелёные переливающиеся пёрышки, только в конкретном месте — на голове! Подобные светоотражающие места есть и на крыльях, кстати. Только там они ближе к синему.
А сейчас будет сюрприз: на самом деле окрас у каюги чёрный! То, что мы видим, получается благодаря особому строению пера. Каким бы тёмным оно ни было, в нём есть бесцветные структуры. Они играют роль в преломлении и отражении света. Все мы помним: видимый свет — это лишь спектр определённой волны. И вышеупомянутая примочка улавливает и отзеркаливает конкретные из них. В данном случае волны синего и зелёного цвета.
Но это ещё не всё. Дальше в дело вступает интерференция — явление, когда эти самые отражённые волны друг с другом пересекаются, смешиваются, меняются и искажаются. Так получается не один определённый цвет, а несколько тонов, которые постоянно меняются в зависимости от того, под каким углом свет упал и сколько его было. Вот он, секрет светоотражающих перьев! И так не только у уток, а у всех птиц. Правда, база может быть другая, более светлая. И количество блестяшек тоже варьируется, обычно их не очень много по сравнению с остальным покровом.
Каюга же из них состоит полностью — мутация закреплена искусственным отбором. Зеркальные перья передаются вместе с геном повышенного содержания меланина. Меланин — это пигмент, который создаёт окраску. Если его в организме слишком много, то животное становится чёрным. Приглядитесь: у каюги тёмные не только перья, но и лапки с клювом.
А ведь изначально пернатого выводили исключительно на мясо — до 20 века птиц радовал не только глаз, но и желудок. А потом западный рынок завоевала пекинская утка. Она, в противоположность каюге, полностью белая. Белых птиц оказалось ощипывать куда проще чёрных. Так бы и настал каюге каюк, но благодаря своему шикарному оперению они живы и здравствуют до сих пор. Птиц одним своим видом украсит любой участок. А кто-то таких питомцев и домой заводит.